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持续高温干旱天气下,菜农要做些什么

作者:山西奇蕊生物科技有限公司 发布时间:2024-06-13 点击:0

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一、持续高温天气对蔬菜产业的影响

1、高温

除了冬瓜、南瓜、苦瓜、豆角、空心菜等少数稍耐热的品种外,大部分蔬菜都不耐热。温度超过蔬菜生长发育的适宜范围后,会引起蔬菜细胞酶活性降低、细胞失水、蛋白凝固和花粉发育不良,导致植株生长瘦弱,茄果类和豆类蔬菜落花落果、畸形果增加,提前枯败等现象。

2、干旱

蔬菜产品柔嫩多汁,常见蔬菜鲜重含水量达90%以上,蔬菜对水分要求较高。持续的干旱,蔬菜的光合作用下降,生长停滞,养分、光合产物的运输由于缺水而受阻。

3、强光

光照超过了蔬菜对光照需求会发生光抑制(光破坏),破坏叶绿素从而影响光合作用,严重时导致出现灼伤叶片或果实的情况。如辣椒的日灼病、各类蔬菜叶片易出现干枯或白斑等灼伤情况。

4、病虫害

夏季跳甲、烟粉虱、红蜘蛛、蓟马、潜叶蝇、螟虫和蛾类等蔬菜害虫高发,高温干旱,蚜虫危害严重,导致黄瓜花叶病毒病、茄果类蔬菜病毒病大量发生。

 

二、应对持续高温干旱天气的主要措施


(一)加强肥水管理


高温干旱天气,采用“薄肥勤施”原则,选择清晨或傍晚温度较低时施肥灌水,避免偏施氮肥,时喷施氨基酸等叶面肥,提高蔬菜抗逆性。

 

1、有灌溉设施蔬菜

节水灌溉技术能够大限度地提高水分利用率,有助于降低棚内及土壤温度,减少夏季蔬菜上病毒病的发生率。茄果类、瓜类蔬菜采用滴灌设施,叶类菜蔬菜采用喷灌设施,根据蔬菜生长情况确定浇水时间长短,配合施用浓度较低的水溶性肥;山区可因地制宜发展微蓄微灌,保障生产用水。

2、无滴灌设施蔬菜

如果没有喷滴灌设备,农民浇水灌溉时要注意以下几点:一是选择早上或晚上单株浇水,避免午后水温过低影响蔬菜根系生长;二是大水漫灌前,处理好病株,避免病害大面积扩散;三是浇灌水尽量均匀,避免畦中间无水。

3、水源利用

温度高,选择井水、水库水或河水等温度较低的水进行灌溉。以山涧小溪的自然流水作为水源,建造体积的蓄水池,利用山坡的自然落差产生水压力,对蓄水池下方的农田进行自流灌溉。

 

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(二)采取降温措施,蔬菜生长环境


1、设施栽培蔬菜

(1)覆盖遮阳网降温

高温天气设施蔬菜可采用“大棚顶膜+防虫网+遮阳网”覆盖方式,将大棚两端棚揭开,加大通风,降低大棚内温度和光照强度。有条件的大棚采取水帘等设施降温。大棚顶覆盖遮阳网能有效减少高温影响,避免植株暴晒、日灼等危害。一般选择遮光率30~50%遮阳网,既能满足蔬菜对光照的要求,又能降低地表温度8℃左右、叶温2~3℃。遮阳网覆盖主要分3种形式:一是直接覆盖在单栋大棚棚架上,芹菜等喜阴蔬菜可多层遮阳网覆盖;二是外遮阴,覆盖于连栋大棚钢架顶部上方约0.5m处的钢丝架上;三是内遮阴,在大棚棚顶下平铺。根据不同蔬菜遮阴需求,选择不同遮光率的遮阳网,为提高遮阳率也可覆盖2-4层。

(2)大棚内微喷降温

在蔬菜大棚内,用微喷灌设备喷水,也可起到增湿、降温的作用,有效减轻高温干旱对蔬菜生产的危害。

2、露地栽培蔬菜

露地蔬菜提倡用稻草或作物秸秆覆盖畦面,利于保水保墒、减少蒸腾,还可防止地面温度过高。

3、瓜果蔬菜

西瓜、冬瓜等蔬菜,宜用稻草等遮盖防日灼。采收宜在早晚温度较低时进行,采收后及时存放阴凉处,有条件的采取预冷或冷库储藏。

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(三)综合防治病虫害,确保产品


当前高温干旱天气下,易发生的病害主是病毒病、日灼病等;现已入秋,雨水会渐渐多起来,晴雨交替出现高温高湿的天气,则容易使茄果类蔬菜的枯黄萎病、青枯病、炭疽病、白绢病,瓜类蔬菜的白粉病、蔓枯病等发生流行。

前期持续的高温干旱,我省蔬菜种植区斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、瓜绢螟、豆荚螟等鳞翅目害虫,黄守瓜、蓟马、瓜实蝇等害虫发生均较为严重。

综合防控措施:

(1)及时摘除植株中、下部的黄叶、病叶等,增加田间通风性,减少田间病源数量。

(2)追肥时,注重氮、磷、钾肥的配合施用,不能偏施氮肥,适当补充锌、钾、钙、硼肥等叶面肥,同时配施8%宁南霉素水剂800倍液,或20%吗胍·乙酸铜可湿性粉剂600倍液,植株生长,提高植株抗性,降低病毒病等病害的危害。

(3)在温室、大棚通风口处安装40-60目防虫网,以防通风降温时传毒昆虫及瓜绢螟等成虫的进入;悬挂黄色粘虫板诱杀蚜虫、粉虱、黑守瓜成虫等,蓝色粘虫板诱杀蓟马;安置频振式杀虫灯、性信息素诱杀夜蛾、瓜绢螟等鳞翅目害虫与瓜实蝇。

(4)选用低毒低残留的药剂防治病虫害。如可用24%螺虫乙酯悬浮剂1500-2000倍液或10%烯啶虫胺水剂1000-2000倍液防治粉虱;60克/升乙基多素悬浮剂6000倍液,或10%溴氰虫酰胺悬浮剂1000-1500倍液防治蓟马;用25%噻虫嗪水分散粒剂4000倍液防治黑守瓜;50g/升虱螨脲乳油1200倍液防治瓜绢螟和豆荚螟。

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四)利用高温做好土壤消毒工作,减轻连作障碍影响


1、高温闷棚

对处于换茬休闲期的蔬菜大棚,利用当前晴好天气进行高温闷棚消毒处理,杀灭白绢病、枯萎病、根结线虫等土传病害和地下害虫,可有效预防秋季设施蔬菜病虫害。闷棚时注意清理干净棚中病残体,可施入铡碎的秸秆;深翻整地后按所种蔬菜栽种的需要起垄,然后密封农膜膜下浇水,使棚土保持湿润,提高消毒效果。闷棚的时间要求晴天天数至少不低于20天。闷棚结束后,整地时好不要再深耕翻,同时配施微生物菌肥或菌剂。

2、土壤消毒

前茬病害多的大棚或连任多茬大棚,土壤翻耕前撒施石灰氮、棉隆或滴灌威百亩等消毒药剂,深耕25~30cm,盖好旧大棚膜,修补好大棚膜破裂口防漏气,灌水至土壤充分湿润,闭棚密闭进行高温消毒15天以上。消毒结束后,揭膜使土壤透气10天以上,再施用微生物菌剂或菌肥,准备下茬种植。

(五)加强蔬菜幼苗管理

 

目前正是秋季叶类蔬菜和返秋瓜果类、豆类蔬菜育苗期,加强幼苗管理,满足秋冬季蔬菜秧苗需求。

 

1、及时播种

根据天气情况和茬口安排,及时播种秋延后黄瓜、豇豆等果菜和甘蓝、大白菜、菜薹等叶类蔬菜。

2、加强幼苗管理

做好红菜薹、白菜薹、花菜、包心菜、大蒜等早熟秋冬叶菜和番茄、辣椒、茄子等秋延后蔬菜育苗工作。

1)不耐高温的叶菜类蔬菜,在上午10时至下午3时高温时间段用遮阳网降温,其它蔬菜根据作物对高温的抗性适当减少遮阳网覆盖时间。

2)苗床可选择在丝瓜、瓠瓜等遮阴棚内育苗,时用遮阳网进行覆盖,降温、且提高出苗率。

3)应用遮阳网降温育苗的蔬菜,在定植前一周要揭去遮阳网逐渐进行高温炼苗,提高菜苗的适应能力。

3、及时补种

前期温度高,影响了一些早熟叶类蔬菜幼苗生长,可根据情况及时补种,保障后期幼苗供应。

可根据市场情况和蔬菜供应量,补种小白菜、萝卜菜等速生叶菜,保障9-10月的叶类蔬菜供应。

 


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