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有机农业=不用肥料、不打药?这是大误解!

作者:山西奇蕊生物科技有限公司 发布时间:2025-02-08 点击:43

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这几年我们总能听到有机农业这个词,那什么是有机农业呢?

当问了身边几个朋友之后,得到的答案都是:不打药、不用肥。甚至有人跟我说回到原始农耕时期...

不得不说,很多人都觉得有机农业=不用肥、不打药,然而这是对有机农业大的误解!

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不用化肥农药

是大家对有机产品的普遍认知

根据有机农业运动联盟IFOAM)的定义:

有机农业是一种能维护土壤、系统和人类的生产体系。不依赖会带来不利影响的投入物质,是传统农业、创新思维和科学技术的结合。

欧盟的定义:

有机农业是指在生产中或基本不用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂,而采用有机肥满足作物营养需求的种植业,或采用有机饲料满足畜禽营养需求的养殖业。

中国的定义:

有机农业在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物,不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质,遵循自然规律和学原理,协调种植业和养殖业的平衡,采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。

从以上国内的定义中不难看出:

有机农业是不使用化肥、化学合成农药、生长调节剂等化学合成物质,而是以有机质肥料、绿肥或无机矿物、生物肥料等来取代化学肥料,再配合轮作、间作等耕作方式,并利用耕作管理、物理防控、生物农药等生防技术取代化学农药抗击病虫害。

所以,没农药和肥料有机农业,它是超越不用农药化肥的新有机农业。

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有机农业拒绝化肥、化学农药

使用生物农药和有机肥料

国内外有机农业生产中,已普遍使用来自植物和微生物且具有杀虫治病活性成分的生物农药来防治农作物病虫害。

如使用印楝树提取物及其制剂,除虫菊科植物提取液、藜芦碱、苦参碱,真菌及真菌制剂,细菌及细菌制剂,释放寄生、扑食绝育性的害虫天敌,病毒及病毒制剂等防控病虫草害、抵抗灾害性天气,从而实现免除化学农药、实现高产、、、的有机农业。

有机农业使用有机肥代替化肥,生产中允许使用有机肥料(包括动植物的粪便和残体,植物沤制肥、绿肥、草木灰和饼肥等,通过有机认证的有机专用肥和部分微生物肥料)和部分矿物质(包括钾矿粉、磷矿粉和氯化钙等物质)。

这些有机肥料不断优化土壤理化生物性质,提高土壤调节机能和生产力,为植物生长和高产、、、营养创造良好的土壤环境。

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有机农业低产、低效

是从产量为王可持续的综合评估

多数人接触有机农业就会自动脑补传统农业的画面,将其与中国传统农业等同,与低产量、低效益、甚至饥荒相联系,这也是对有机农业的认知误区。

有机农业拒绝使用农用化学品,但却将学、生物学、生物防治技术、水土保持技术等现代科学融会贯通,以保证农产品的产量和质量。

有机农业带来的价值是大肥大药农业无法比拟的,不会出现因农药化肥造成的环境恶化、农残重金属风险、作物品种多样性消失、系统破坏等环境成本。

有机农业经济效益将不再只单一计算亩产,而应从全面的体系考虑。

同时,有机农产品的价格一般高于常规农产品30%以上,有机种植者能提高20%以上的收入。

所以,有机农业是基于传统的农业生产精髓,尊重自然循环规律,真正可持续发展的农业体系,是产量为王可持续的综合评估,而不是复古和倒退。

有机农业拒绝了化学农药和肥料的使用,承载着涵养的功能,它遵循自然规律和学原理,向人们提供、的食品,是农业可持续发展的朝阳产业,前景大有可期。

 

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近几年,随着经济快速发展,人们的消费水平不断提高,对于水果行业来说,只有做到才有优价。以桃树为例,讲讲如何将桃树增甜提质。选好品种,增甜提质不费力 根据当地的气候环境,选择合适的桃品种进行种植,是在根本上解决甜度和品质问题。不适的品种,即使投入再多的精力去管理,也不能得到一个好的结果。比如近几年,油蟠桃来势汹汹,很多人盲目跟风,根本不去考虑适不适合当地气候这个问题。蟠桃在雨季容易裂果,一旦成熟期和雨季重合,损失将会很大。辽宁地区的雨季刚好就是在蟠桃成熟期,所以当初头脑一热选择油蟠桃的果农,就有点欲哭无泪了。俗话说“龙生龙,凤生凤,老鼠的儿子会打洞”,好的品种再加上后期的科学管理,才能充分发挥它原有的优势。那么,什么才是好的品种呢?简单来说,能受住市场考验的品种就是好品种。大家不要盲目追求新品种,想着靠新品种一夜发财。新品种要先小范围试种之后再大面积种植,分散风险。因为往往新品种狂欢过后终剩下的将是一地鸡毛,填饱了苗商的钱包,自己血本无归。“不管黑猫白猫,能捉老鼠的就是好猫”,不管是老品种还是新品种,能卖出好价钱的就是好品种。比如油桃系列有主要有中油四、126、中油十六、中油十八、中油十九、中油六号、甜油十八、蜜硕油桃、黄麻子、红珊瑚、中油二十、中油八、宏光28等,其中中油四号的单果重量,口感,挂树期,亩产量的综合表现优于其他品种。毛桃品种有春雪、早凤王、早十四号、小久保、十四号、北京九号、邦白(地产芽变老品种),毛蟠桃主要有红蟠。比如适合北京平谷区种植的好品种有42个,这42个品种是经过试验筛选出来的,具体品种名称如下表。 科学管理桃园,是增甜提质的关键 为什么在市场上,同一个品种价格也会有着天壤之别?其实还是人的问题,是管理技术的差别导致的果实品质的差别。这一部分将详细向大家介绍。1.做好疏芽、疏梢、疏果工作这项工作的目的是树体的通风透光,让阳光照进树体内膛,另外一个目的是节省树体的养分,以免树体超负荷。疏芽一般在3月上旬开始,适当抹除花芽和叶芽,疏芽之后的树坐果会比较稳,果个整齐。在嫩梢还没有木质化的时候,把背上、背下和两侧的过密嫩梢疏掉一半。在谢花2周后,早熟品种直接定果,中晚熟品种在疏果的时候留多1倍果,如果坐果率低,可以多留一些。2.调整树体结构,避免果园郁闭强调一下,不要过度密植。有的苗商说一亩地栽三四百棵,可偏偏有人信。密植可以,但要合理。桃园栽植密度过大,在进入盛果期时容易出现树体郁闭,从而影响叶片光合作用,后导致品质下降。如果你家的桃园过于郁闭了,比如株行距为3米×4米、3米×5米和2米×6米,这些情况可以通过隔株或隔行间伐来。对于树体结构的调整,主要是通过对骨干枝和枝头的处理,来达到树体通风透光的效果。首先是对于骨干枝的处理,把除直立的、重叠的、严重影响光照的骨干枝疏除,其次把病弱枝和过低的骨干枝疏除。通过几年的调整,使每棵树留2~3个永生主枝。如果主枝的高度达到3米,通常采用回缩换头的方法。种情况是,树体上部具有粗度达到着生处主枝粗度1/3、长果枝数量10个以上的枝组,背下或两侧枝都可以,然后在这个枝组处落头。种情况是,树体中部具有粗度达到着生处主枝粗度1/3、长果枝数量25个以上的侧枝,然后在就可以在这个侧枝处落头。如果同时出现这两种情况,那就一次性落到树体中部的侧枝处。在调整枝组的过程中,同侧大枝组要求保持80公分间距,保留侧生、斜上生的结果枝,其余的可以疏除。大枝组搭配中、小枝组,但是如果株距小于2.5米,主枝上就保留中小枝组。3.铺设反光膜,增强光照一般对早熟桃和晚熟桃进行铺设反光膜,适用在行距达到5米的果园。试验表明,铺设反光膜可以提高树冠中下部光照强度和温度,降低果园湿度,减少烂果的发生,果面着色,使果实增大15~20%,含糖量提高1%~2%。常规反光膜是采用连片铺设的方式,而日本有一种改进的铺设方式,就是在桃树四个不同方位各铺一块,可移动、可折叠,等桃子由青转红后再把反光膜撤掉,这样着色均匀鲜艳,提高糖度。 4.合理施肥,重视有机肥有些果园只重视化肥的使用,不看重有机肥,往往出现氮磷钾肥超标的现象。研究表明,当每亩的氮素施用量超过20公斤时,不仅不利于产量的增加,反而会使桃树旺长,使果园郁闭。基肥在果实采收后施入,秋施的效果比春施好,不仅花期早,而且花多、花质好。幼年树和初结果树采用沟施的方法,成年树采用沟施和撒施相结合的方法,一般挖30~40公分的施肥沟。花前肥以氮为主。花后肥以氮为主,配以磷钾肥。在果实硬核期施入壮果肥,以钾肥为主、配以氮磷肥。在果实成熟前半个月左右施入催果肥,以钾为主配合中微量元素。 桃树增甜提质主要是要选一个好的品种、适合当地发展的品种,而且要科学管理桃园,做好疏芽、疏梢、疏果工作;调整树体结构,避免果园郁闭;铺设反光膜,增强光照;合理施肥,重视有机肥。  氨基酸液体肥 氨基酸液体肥 鸡毛肥