七月膨果冲肥不对难着“色”

三伏天

今年由于高温干旱持续时间长，加上嘎啦脱袋前后正值酷署炎热的“三伏7月15日～8月23日”天，“高温干旱”就成为影响嘎啦膨大着色的主因。一起来探讨下，七月苹果膨果着色我们能做什么？

1红苹果着色机理

果皮中有三类色素，这三种色素的浓度在不同季节会发生变化。

叶绿素是负责光合作用的色素，位于细胞内的叶绿体中。

类胡萝卜素呈黄色、橙色或红色，位于细胞内的色质体中。

花青素呈红色、蓝色或紫色，位于细胞内的液泡中。苹果成熟时，叶绿素会降解，类胡萝卜素会增加，因为叶绿体会过渡到染色质。与此同时，花青素可能会增加5倍。苹果皮红的程度取决于这些细胞中含有花青素的比例。

花青素是苷，是有糖分子的有机分子，前体是氨基酸苯丙氨酸，从苯丙氨酸合成花青素需要七个生化步骤。合成过程中的每一步都由不同的酶催化，而每一种酶都由三个基因中的一个或两个控制。在这个过程的前六个步骤中，有三个步骤的基因受光照控制，有三个步骤的基因受光照和温度双重控制，但参与后一个步骤的基因主要受温度控制。

2、啥时冲？冲啥肥？冲多少？

A、以膨果着色为目标，每亩套袋量10000-12000袋的嘎啦园。可于7月初亩冲施“弘蕊氨基酸1桶+高钾水溶肥1袋。

B、以壮树、膨果和着色为目标，每亩套袋量15000-20000的果园。由于负载超量，就要加大用量。